4 порции 1 час 5 мин (ваши 20 мин) КомуДобавки 31.12.20
Запеканка из куриного филе – прекрасный вариант для обеда или ужина. Приготовить легко и быстро, а получается очень сытно и аппетитно. Достаточно жидкое тесто с добавлением кефира и яиц смешиваем с куриным филе и плавленым сыром, запекаем – и всё! Нежнейшие ломтики куриного филе в румяном тесте – это причина повторять этот рецепт снова и снова.
Продукты (на 4 порции) Куриное филе – 700 г Мука – 150 г Кефир (жирностью 2,5 %) – 230 г Сыр плавленый – 100 г Яйцо – 1 шт. Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка Соль – 1 ч. ложка Сахар – 1 ч. ложка Кунжут – 1 ст. ложка Масло растительное – для подготовки формы
Пошаговый фото рецептЗапеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром
Подготавливаем продукты.
Для теста в миску разбиваем яйцо, выливаем кефир, всыпаем соль и сахар.
Хорошо перемешиваем венчиком.
Муку соединяем с разрыхлителем и перемешиваем.
Добавляем в жидкие ингредиенты мучную смесь.
Хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.
Вымываем куриное филе и нарезаем небольшими кубиками размером 2 см.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
На крупной тёрке натираем плавленый сырок.
Соединяем тесто, куриное филе и сыр. Перемешиваем.
Форму смазываем растительным маслом и равномерно выкладываем получившуюся массу.
Посыпаем поверхность кунжутом. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовим запеканку-пирог из куриного филе с плавленым сыром 40-45 минут.
Готовой запеканке даём немного остыть.
Запеканка из куриного филе с плавленым сыром и кефиром готова.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
