6 порций 1 час (ваши 1 час) Практика-Л 16.04.13
Решили приготовить пельмени? Рецепт теста прост – мука, пара яиц, немного воды и ваше идеальное тесто для пельменей готово!
Продукты (на 6 порций) Мука — 500 г (около 4-х стаканов объемом 200 мл) Яйца — 2 шт. Вода — 200 мл (1 стакан) Соль (по желанию) — 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептТесто для пельменей
Продукты на тесто для пельменей перед вами.
Как приготовить тесто для пельменей:
Просеять муку горкой на стол.
Сделать сверху углубление, разбить в него яйца, влить часть холодной воды, можно добавить немного соли.
Замесить крутое, эластичное тесто (от краев к центру), постепенно подливая оставшуюся воду.
Скатать тесто для пельменей в шар, накрыть салфеткой и оставить на полчаса.
Тесто для пельменей готово. Можно готовить пельмени любым способом.
Источник:
">russianfood.com
